第十一章

烧了一锅热水，放入骨头，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，然后将水舀出来倒了，在锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的骨头，再里面加了几滴醋。柳清又洗了勺子用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮上三分钟，再改用小火炖30分钟，等快出锅的时候加了些盐进去，熟悉的味道带着热气包裹住柳清的脸，朦朦胧胧的，让柳清一瞬间有想要掉泪的冲动，眼泪都在眼眶里打转了，被柳清硬生生的憋了回去。

    柳清盛了一碗汤给小宝喝，乳白色的汤汁带着香让小宝的嘴里冒了口水出来，端起汤小心的吹了吹就喝了一小口，小宝顿时就喜笑颜开起来，捧着碗一连喝了好几口。柳清看他这么喜欢就让他端着去了院子里喝，转火神就快手快脚的炒了一个菠菜和小青菜，用粗面烙了几个饼就去隔壁叫了吴翠兰起来吃饭，吴翠兰睡了一觉看起来精神好了许多，柳清看了就稍稍放下心。吃饭的时候吴翠兰好几次夸赞了柳清的手艺，连饼也多吃了一个菜放下筷子，柳清又给她盛了一碗汤让她慢慢的喝着，小宝就不用说了，吃的都停不下来了。

    等一家人吃过饭，柳清从家里的地窖了翻出了几个红薯，这还是家里剩下的为数不多的粮食，还剩一小袋子，家里米没吃完，是不会有人去吃这个的，所有就剩了下来。柳清想着给小宝做些吃的，看他每次看着别家的孩子吃零嘴馋的口水直流，柳清还是不忍的，就寻现有的材料打算做些红薯饼来。

    柳清把红薯削皮，切成条状，大概小拇指粗细，然后放在碗里，在上面淋几滴水，用一个稍微小些的碗扣在上面，高火加热了，等七八分钟后拿出红薯，趁热用勺子压成红薯泥加入糯米粉和白糖，水，家里没有糯米粉，柳清就用了精细些的面粉代替了，再充分揉匀，干湿度适中，活成面团取一小块，搓成圆形。然后在掌心里压成饼锅里倒油，8分热时转成小火。将红薯饼放入烧开的热油中，等一面炸好了就翻到另外一个面炸至金黄，等稍稍沥干了油就转盘出锅了。

    院子里小宝闻到香味了，就一路嗅着味道进了厨房，看着炸好的红薯饼刚刚吃饱的肚子感觉又饿了起来，柳清看他小狗一样耸着鼻子闻，忍不住笑着捏了捏他的小鼻子，拿筷子夹了一块给他，细细的叮嘱“刚刚出锅还有些烫，你慢些吃，别烫到了。”

    小宝接过迫不及待的就要咬了一口，顿时被烫的泪眼汪汪的，嘴里还含着红薯饼舍不得吐出来。吴翠兰问道味也跟着进来，看了柳清炸的红薯饼，忍不住责怪的说“炸这个干啥，多费油啊！”

    “娘，没事，剩下的我再做点吃的出来，让小宝解解馋。”柳清笑了笑，捏了一块不是很烫红薯饼递给她。

    吴翠兰无可奈何的点了点她的额头，接过她递过来红薯饼无奈的说“你啊，鬼主意多的很，正好娘今天也闲着就做些红薯干来把你们吃。”

    柳清笑嘻嘻的去地窖把红薯全部提了上来，地窖有些阴冷，柳清就站在院子里晒了一会太阳，等身上热了，就拿了盆舀了水端到院子里，吴翠兰把红薯丢进去开始洗起来，小宝也咬着红薯饼伸出有些肉的小手洗了起来。一下午，一家人洗的洗，切的切，等切好了就放在锅里蒸，等蒸的差不多了就摆在竹篾上放在院子里晒，等过上一两个时辰就给红薯翻个边，等晒伤几天就能吃了。

    趁着晾晒的空挡，柳清找吴翠兰拿了一个铜板去了村长家，村长家的牛生了崽，正是下奶的时候，柳清就拿了钱和碗准备去买一碗来做双皮奶。

    “行了，这奶也不值钱，每天小牛吃不完还要浪费了去，这钱你就自个留着。”村长见她是来买牛奶的死活不肯要这个钱，抢过她的碗去挤了满满的一碗。

    “村长，你就收下吧，你要不收下我也不好再上门来了。”柳清有些苦笑不得的看着已经头发花白的老村长一个劲我、把钱推回来，那个劲大的都不觉得这是个老人。

    “你这憨娃子，跟村长还这么客气做啥，一个村子的人还收钱说出去要让人笑话的。”村长有些不高兴的板起脸来。

    “村长，我以后每天都要上你这来的，你要是不收下我怎么好再上门来，您就拿好，我就先回去了。”柳清飞快的将铜板塞到村长的外衣口袋里，端着牛奶小跑这回家去了。

    村长看着她的背影笑着摇了摇头，就自己背着手慢悠悠的进屋去了。