173.逃犯

    此为防盗章　　“好呀。”王桂枝手里拿着一枝团团盛开的菊, 这是有人见她多看了两眼就拿剪子剪了送了一大盘里面的其中一朵。看着贾母先选了, 还帮元春选了一枝让她拿着顽，她也就不再克制自己做个惜人了。

    “他们的菜单我都看了, 干里、蜜饯、点心饽饽、酱菜攒盒就不必上了，直接上正菜来就行了。”贾母吩咐着。

    王桂枝点了点头，让人去厨房传话。

    没一会李古年、冯刀、秦大娘就各自捧上自己做出来的佳肴, 以往都是由别人来传膳, 可这次太太了，谁做的菜就由谁端上去介绍, 到时候赢得别人心服口服。

    李古年当仁不让, 率先道。

    “的这道疆无字红白双拼。”

    冯刀紧随其后，“的这道是寿字油焖大虾。”

    看见两人的菜之后，秦大娘略放心了一点儿, 她没有他们用过的好材料多, “的这道是香鲍鱼。”知道是难得的机会，她爹极力赞成她极力去争取, 反倒是家里那个酸秀才，没一句好话。哼, 她一定要做出来给他们看看，女人一样在厨房做菜, 凭什么一提到大厨师却总夸男人！

    看着王桂枝的口水都快流了出来, 她眼神勾勾得, 把贾母都看馋了, 一壁拿筷子动手去夹菜来尝, 一壁让坐在她旁边的元春去把她娘叫过来，“你瞧瞧你娘，像个孩子似的馋嘴，快把她拉过来，让她也吃上一口。”

    把王桂枝得有些不好意思，她抚了抚有些发烫的脸，推让着，“看老太太的，可能是气太燥了。”

    贾政悠悠晃了过来，“给母亲请安。”他笑道，“这样丰富热闹，儿子也想讨一口来吃呢。”

    “你们这两个猴儿，都有都有！”贾母知道儿媳妇儿子都不过是彩衣娱衣罢了，哪里真馋东西吃了，眼下没有外人，“你们俩坐一桌吧。”她看向三个厨子，“下道菜你们分成两盘。”

    “是。”

    贾母三道菜都略品了一番，选了盐水牛肉与红油牛肚做成的疆无字红白双拼，“这牛肉双拼不错，拿来做前菜吧。”果然是积年的老厨，能把牛肉做的筋道弹牙，就连牛肚也软而不散，嚼之再化。

    机灵的丫头忙送了一支给李古年，贾母让把菜端到贾政王夫人那桌，“你们也尝尝吧。”

    贾政瞟了一眼夫人，见她穿着一件淡金色褙子，披了件兰色印的披帛，酡红色金线勾边的枝百褶裙下露出浅浅一点儿脚尖，她自在得坐着，手里拿着儿轻轻得摇晃着，鬓边的凤钗翠鸟流苏颤动，让他心又痒痒地。

    雨后荷承恩露，满城□□映朝阳。

    接着又是一连十道精美的菜肴，王桂枝每道都尝了，觉得还好用不着她来当裁判，不然她肯定选不出来，毕竟她什么菜都觉得好吃……

    贾政看她眼珠溜溜得转着，以为她在打什么主意，便声问道，“你想谁赢？”

    “谁赢都无所谓啊。”王桂枝奇怪得看向他，“你喜欢谁的手艺吗？”反正她已经想好了，她接下来就要开餐馆，而且不是一家，是最少两家，一家专门做有钱人的生意，而一家却是平价家常菜。

    反正有钱人有钱，就做些比如听起来就贵又奇巧的菜，比如掌中宝（一只鸡不过两个），清汤菜心（用鱼羊肉吊出来的汤，只选用白菜极嫩菜心的那部分烫熟)，生猪现取炙烤背脊肉，红烧鱼唇等，让他们这些材料的全价吃一道菜，而剩下的边角落就送到平价普通的菜馆里做菜~食材没有浪费，而东西都是极新鲜的，两边都能赚钱！

    不是看你弄得这么起劲问问嘛，贾政有些悻悻还想什么，元春跑过来巴在王桂枝身边，脸满是纠结，“我喜欢虾籽冬笋，可老太太喜欢百子冬瓜。我还喜欢挂炉烤鸭，但是祖母却喜欢麻仁鹿肉串……”元春孩子心性，拿手指比着，她的口味要清淡一些，所以不是喜欢冯刀的菜就是喜欢秦大娘的，但老太太到底年纪大了，偏向于软烂糯香的。

    王桂枝倒觉得她可爱，把她抱到自己膝上对着她的耳朵道，“以后每在你的菜单上写一道你喜欢的菜好不好？”

    姑娘立马就开心了，她乐嗔嗔点头，“我可以自己写吗？”

    “行啊。”王桂枝对孩子充满了耐心，比以前要吃什么还要自己做，她如今不过是句话，这也太便宜了。

    贾政微努了下嘴，干脆转过眼神看向贾母。

    最后一道汤上了之后，胜者果然是李古年，虽然他也不过只多了两枝。

    贾母最后定下菜单，“宫里的筳宴有六等，我们不能超过第六等二两二钱六分，每桌宴席只能最多只能开销一两六钱。”她拿茶水清了清口，信口便讲来，“四干果选蜂蜜生、核桃粘、奶白枣宝、双色软；四蜜饯选银杏、樱桃、瓜条、红果；点心就金钱卷、栗子糕、芙蓉糕、盏龙眼；前菜四品，疆无字红白双拼、二龙戏珠、芝麻鱼跟松鹤延年；热炒四道，野鸭桃仁丁、沙舟踏翠、龙抱凤蛋、陈皮兔肉；烤烧两道，挂炉烤鸭、麻仁鹿肉串；汤两道……最后是长寿龙须面，百寿桃。”来也奇怪，她这样安排着，竟觉得... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读